Углеводы
Страница 1

Углеводы с общей формулой – это полиспирты, содержащие альдегидную src=или кетонную height=1 src=группировку.

Следующая схема наглядно показывает генеалогию углеводов (сахаридов):

height=200 src=

Рисунок 13.1  

В молекуле моносахарида для указания числа углеродных атомов к корню соответствующего греческого числительного прибавляют окончание «-оза».

Моносахариды обычно изображаются формулами Фишера, в которых углеродная цепь располагается линейно. В табл. 13.1 приведены первые четыре типа моносахаридов.

альдозы

триозыC3H6O3

тетрозыC4H8O4

пентозыC5H10O5

гексозыC6H12O6

width=93 height=143 src= width=93 height=178 src= width=93 height=213 src=рибоза width=93 height=248 src=глюкоза

кетозы

 width=93 height=163 src= width=93 height=198 src= width=93 height=233 src= width=93 height=268 src=фруктоза

Таблица 13.1

Простейшие моносахариды

Страницы: 1 2 3 4

Смотрите также

Ответы к задачам
Тема 1 1. 0,055. 2. 6.10-3 моль/л. 3. I = 0,006; aCa2+ = 6,4.10-3 моль/л; aCl- = а = 1,5.10-2 моль/л. 4. а± = 8,223.10-2; а = 5,56.10-4. 5.-133,15 кДж/моль. 6. 297 К. 7. 5,5.10-6 Ом-1.м-1. 8. ...

Электрофильное ароматическое замещение
Электрофильное замещение, несомненно, составляет самую важную группу реакций ароматических соединений. Вряд ли найдется какой-нибудь другой класс реакций, который так детально, глубоко и все ...

Химическая связь
Химическая связь – это взаимодействие, которое связывает отдельные атомы в молекулы, ионы, радикалы, кристаллы. Основным условием образования химической связи является понижением полной ...