Углеводы с общей формулой – это полиспирты, содержащие альдегидную
или кетонную
группировку.
Следующая схема наглядно показывает генеалогию углеводов (сахаридов):
![]() |
Рисунок 13.1 |
В молекуле моносахарида для указания числа углеродных атомов к корню соответствующего греческого числительного прибавляют окончание «-оза».
Моносахариды обычно изображаются формулами Фишера, в которых углеродная цепь располагается линейно. В табл. 13.1 приведены первые четыре типа моносахаридов.
| ||||||||||||||
Таблица 13.1 Простейшие моносахариды |
Простые эфиры. Краун-эфиры. Представления о межфазном катализе. Реакции простых эфиров
...
Определение жесткости воды комплексонометрическим методом
В природных водах
находится очень большое количество различных химических соединений. В процессе
естественного кругооборота природные воды, находясь в контакте с воздухом и
породами земной ...