*) асимметрические атомы углерода, связанные с четырьмя разными заместителями.
Простейшие моносахариды триозы:
![]() | ![]() | |
глицериновый альдегид (альдотриоза) |
дигидроксиацетон (кетотриоза) |
Альдегидная (кетонная) форма моносахарида находится в равновесии со своей таутомерной циклической формой. Например, альдогексоза (глюкоза) образует циклическую форму, в основе которой лежит пирановый гетероцикл:
![]() | ![]() |
|
| |
глюкоза (альдогексоза) |
глюкоза |
глюкопираноза |
Циклизация кетогексозы (фруктозы) приводит к образованию пятичленного фуранового цикла:
![]() | ![]() |
|
| |
фруктоза (кетогексоза) |
фруктоза |
фруктофураноза |
При образовании циклической структуры группа ОН, связанная с C1, может расположиться по ту же сторону от кольца, что и ОН-группа, связанная с C2 (α-форма) или по противоположную сторону кольца (β-форма), что играет существенную роль при образовании полисахаридов.
Расчетная часть
Разделяемая
смесь: бензол–толуол (ХF=0.40). Нагрузка колонны по сырью – 10 т/час. Содержание
низкокипящего компонента в дистилляте (ХD=0.97), в кубовом остатке (ХW=0.029). Контактный элемент –
таре ...
Химическое действие света. Фотография
Квантовым законам подчиняется поведение всех микрочастиц. Но
впервые квантовые свойства материи были обнаружены при исследовании излучения и
поглощения света.
Поглощается и излу ...
Химия в поисках альтернативных источников энергии
Неважно, когда на
Земле закончится нефть, - через пятьдесят, сто или двести лет. Ясно, что
источник энергии исчерпаем в принципе и, следовательно, ему рано или поздно
придётся искать альтер ...