*) асимметрические атомы углерода, связанные с четырьмя разными заместителями.
Простейшие моносахариды триозы:
![]() | ![]() | |
глицериновый альдегид (альдотриоза) |
дигидроксиацетон (кетотриоза) |
Альдегидная (кетонная) форма моносахарида находится в равновесии со своей таутомерной циклической формой. Например, альдогексоза (глюкоза) образует циклическую форму, в основе которой лежит пирановый гетероцикл:
![]() | ![]() |
|
| |
глюкоза (альдогексоза) |
глюкоза |
глюкопираноза |
Циклизация кетогексозы (фруктозы) приводит к образованию пятичленного фуранового цикла:
![]() | ![]() |
|
| |
фруктоза (кетогексоза) |
фруктоза |
фруктофураноза |
При образовании циклической структуры группа ОН, связанная с C1, может расположиться по ту же сторону от кольца, что и ОН-группа, связанная с C2 (α-форма) или по противоположную сторону кольца (β-форма), что играет существенную роль при образовании полисахаридов.
Формование изделий из полистирола
Решающим фактором
быстрого развития производства полимерных материалов явилась их конкурентоспособность
с традиционными материалами. И если вначале полимерные материалы
рассматривались как ...
Расчет двух ректификационных установок непрерывного действия для разделения смеси этилацетат – толуол
Ректификация -
массообменный процесс, который осуществляется в большинстве случаев в
противоточных колонных аппаратах с контактными элементами (насадки, тарелки),
аналогичными используемыми ...