Химические свойства

Акролеину, кротоновому альдегиду и другим непредельным соединениям с сопряженной двойной и карбонильными связями присущи реакции, свойственные алкенам и альдегидам. Взаимное влияние двойной связи и карбонильной группы находит отражение в некоторых особенностях, например:

Смотрите также

Амилолитические ферменты и их применение в спиртовой промышленности
...

Акриламид и полиакриламид: получение и свойства
...

Определение электропроводности лизина
...