Полисахариды

Полисахариды – природные полимеры, которые можно рассматривать как продукты конденсации моноз. Конденсация моносахаридов в организмах растений и животных происходит ферментативно, с большой легкостью и достигает больших степней полимеризации. Важнейшими полисахаридами являются крахмал и клетчатка (целлюлоза). Оба они построены из остатков D-глюкозы и служат в растительных и животных организмах резервными углеводами питания или углеводами для построения остова клеточной ткани.

Смотрите также

Растворы ВМС
...

Енолят-анионы и енамины. Таутомерия. Альдольные реакции
...

Ректификационная установка непрерывного действия для разделения смеси: ацетон - изопропиловый спирт - вода
...