![]()
![]()
![]()
[ ]
Исследование некоторых физико-химических свойств протеиназы Penicillium wortmannii
...
Определение глюкозы в вине
Тема нашей
курсовой работы – определение глюкозы в вине. Определение основано на окислении
альдоз щелочным раствором йода, который в условиях определения не окисляет
кетозы.
Мы ставили ...