Литературный обзор.

    Смотрите также

    Алкалоиды и история их открытия
    ...

    Молекулярные спектры
    ...

    Исследование расщепления крахмала под действием a-амилазы слюны
    Амилазы широко используются в пищевой промышленности. Так амилазы используются в хлебопечении и технологиях брожения. Также a-амилаза играет значительную роль в расщеплении крахмала в орган ...