Считаем, что за раз в кипятильнике испаряется 50% кубового остатка. Значит, количество тепла, необходимое для испарения данного количества жидкости будет равно:
Q=W*r/2=0.72*247,6*103/2=89 кВт
Площадь поверхности кипятильника будет равна:
где, к − коэффициент теплоотдачи, который можно ориентировочно принять по [2] (табл. 4.8 на стр. 172)
к~1500
м2
По полученным результатам в справочнике [9] на стр. 345 выберем подходящий кипятильник:
Испаритель вертикальный, исполнение 1.
Синергизм пищевых добавок
В современной пищевой
отрасли наблюдается интенсивный рост требований к потребительским свойствам
продукции. Стремление добиться оптимального соотношения цена/качество вынуждает
производите ...
Мутации структуры белковоподобного сополимера. Компьютерное моделирование
...
Применение органических реагентов в аналитической химии
Органические
вещества широко применяются в аналитической химии вообще и в фармацевтическом
анализе, в частности. Ещё с начала нашей эры было известно, что настой
чернильных дубильных орешко ...