Для расчёта активностей нужно воспользоваться формулами (2.1), (2.2) и (2.3). Мольные доли компонентов рассчитываются из известных массовых долей.
(2.22)
Здесь ω – массовая доля, M – молярная масса компонента.
Данные о значениях энергий смешения системы Cu – Ni при 25°С получены из таблицы 2.4, для систем Be – Cu и Be – Ni они предоставлены предшествующими исследователями:
(2.23)
(2.24)
(2.25)
(2.26)
Расчёты проведены с помощью компьютерной программы, текст которой приведён в приложении В.
Получены следующие результаты:
(2.27)
(2.28)
(2.29)
Исследование расщепления крахмала под действием a-амилазы слюны
Амилазы
широко используются в пищевой промышленности. Так амилазы используются в
хлебопечении и технологиях брожения. Также a-амилаза
играет значительную роль в расщеплении крахмала в орган ...
Конструирование биосенсора для регистрации P. aeruginosa АТСС 27853
Регистрация патогенных
микроорганизмов в растворах электролитов является одним из основных заданий
медицины, биохимии и электрохимического анализа. С этой целью в мире
разрабатываются биосе ...