Гидролиз жиров

Жиры и масла - сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. Как все сложные эфиры, жиры могут быть подвергнуты гидролизу (омылению) действием водных растворов щелочей, минеральных кислот или водяным горячим паром под давлением

Смотрите также

Действие алкоголя на организм человека
...

Исследование кинетики реакции хлорирования бензола
...

Серебро
47 Ag 1 18 18 8 2 СЕРЕБРО 107,868 4d105s1 ...