Порфин

Порфин - темно-красное кристаллическое вещество, разлагающееся при 360оС. Порфины, частично или полностью замещенные по положениям 1-8, называют порфиринами.

При нагревании порфиринов с ацетатами или хлоридами металлов в уксусной кислоте образуются комплексы:

(58)

Cu-Порфин

(59)

Mg-Порфин

Гемин образует почти черные блестящие иглообразные кристаллы. Его получают из гемоглобина.

Гемоглобин осуществляет в организме транспорт кислорода от легких к тканям. В гемоглобине железо находится в двухвалентном состоянии. Соответствующее соединение железа, свободное от белкового компонента, т.е. комплекс железа (II) с порфирином, называют гемом.

Хлорофилл представляет собой зеленое красящее вещество высших растений. Функция хлорофилла в растениях заключается в поглощении части падающего на листья солнечного света. Поглощенная при этом энергия исполь-зуется для фотосинтеза углеводов из СО2 и Н2О. Существует два хлорофилла a и b. В b-хлорофилле одна метильная группа замещена на альдегидную.