Альдегидо- и кетонокислоты
Открытая химия / Органическая химия / Открытая химия / Органическая химия / Альдегидо- и кетонокислоты Альдегидо- и кетонокислоты
Страница 1

Альдегидо- и кетонокислоты содержат наряду с карбоксильной src=соответственно альдегидную и кетонную (карбонильную) src=группировки.

При окислении гликолевой кислоты получается единственно возможная α-альдегидокислота-глиоксалевая width=1 height=1 src=, содержащаяся в недозрелых фруктах. Дальнейшее окисление приводит к образованию щавелевой кислоты Простейшая известная кетонокислота – пировиноградная. Простейшая известная кетонокислота – пировиноградная width=1 height=1 src=(α-кетонопропионовая, этан-2-он-карбоновая кислота) – может быть получена окислением молочной кислоты

width=119 height=23 src=

+

width=33 height=23 src=

width=28 height=23 src=

+

width=99 height=48 src=

молочная кислота

         

пировиноградная кислота

или омылением α-дибромпропионовой кислоты

width=114 height=23 src=

+

width=28 height=23 src=

2width=27 height=23 src=

+

width=99 height=48 src=

Наряду со щавелевоуксусной и щавелевоянтарной

 

width=183 height=98 src=

 

щавелевоуксусная кислота(этан-1-он-1,2-дикарбоновая)

 

щавелевоянтарная кислота(пропан-1-он-1,2,3-трикарбоновая)

Страницы: 1 2

Смотрите также

Химические реакции и системы
Химия – наука о веществах и их превращениях друг в друга. Вещество – вид материи, имеющий определенный состав (природу и число составляющих его частиц), строение (пространственное распол ...

Радиоактивный анализ
Радиоактивный анализ открыл в конце XIX столетия (в 1895 г.) немецкий физик Вильгельм Конрад Рентген невидимые лучи способные беспрепятственно проходить через твёрдые тела и вызывать почерн ...

Аминокислоты
Любое соединение, которое содержит одновременно карбоксильную и аминогруппу, является аминокислотой. Однако, чаще этот термин применяется для обозначения карбоновых кислот, аминогруппа кото ...