Альдегидо- и кетонокислоты
Открытая химия / Органическая химия / Открытая химия / Органическая химия / Альдегидо- и кетонокислоты Альдегидо- и кетонокислоты
Страница 1

Альдегидо- и кетонокислоты содержат наряду с карбоксильной src=соответственно альдегидную и кетонную (карбонильную) src=группировки.

При окислении гликолевой кислоты получается единственно возможная α-альдегидокислота-глиоксалевая width=1 height=1 src=, содержащаяся в недозрелых фруктах. Дальнейшее окисление приводит к образованию щавелевой кислоты Простейшая известная кетонокислота – пировиноградная. Простейшая известная кетонокислота – пировиноградная width=1 height=1 src=(α-кетонопропионовая, этан-2-он-карбоновая кислота) – может быть получена окислением молочной кислоты

width=119 height=23 src=

+

 width=33 height=23 src=

→

 width=28 height=23 src=

+

width=99 height=48 src=

молочная кислота

          

пировиноградная кислота

или омылением α-дибромпропионовой кислоты

width=114 height=23 src=

+

width=28 height=23 src=

→

2width=27 height=23 src=

+

width=99 height=48 src=

Наряду со щавелевоуксусной и щавелевоянтарной

 

width=183 height=98 src=

  

щавелевоуксусная кислота(этан-1-он-1,2-дикарбоновая)

 

щавелевоянтарная кислота(пропан-1-он-1,2,3-трикарбоновая)

Страницы: 1 2

Смотрите также

Получение препаратов протеиназы penicillium wortmannii 2091 и исследование их физико-химических свойств.
Известно, что микроорганизмы синтезируют богатые набором ферментов комплексы. Поэтому важным этапом в получении препаратов направленного действия является изучение условий их выделения, очистки от ...

Химическая физика и некоторые проблемы биологии
...

Эволюционная химия - высшая ступень развития химических знаний. Ближайшие перспективы химии
  До недавнего времени об эволюционной химии ничего не было известно. В отличие от биологов, химиков не интересовал вопрос о «происхождении видов» вещества, потому что получение любого ново ...