Механическое
состояние вещества в отличие от термодинамического можно описать при наличии
известных величин давления, температуры и объема. Эти три параметра связаны между
собой уравнением состояния
, поэтому только два из них являются независимыми. Уравнение
состояния соответствующего вида может применяться для оценки многих важных
свойств чистых веществ и их смесей. Например, для прогнозирования плотности
жидкой и паровой фаз, давления пара, критических свойств смесей, равновесия
“жидкость-пар”, отклонений энтальпии и энтропии от идеального состояния.
Характеристика белков
Белки - высокомолекулярные азотистые органические
вещества, построенные из аминокислот и играющие
фундаментальную роль в структуре и жизнедеятельности организмов. Белки –
основная и не ...
Поливинилхлорид
...