Свойства аминокислот, особенности химического строения, заменимые и незаменимые аминокислоты
Дипломы, курсовые и прочее / Органическая химия / Дипломы, курсовые и прочее / Органическая химия / Свойства аминокислот, особенности химического строения, заменимые и незаменимые аминокислоты Свойства аминокислот, особенности химического строения, заменимые и незаменимые аминокислоты
Страница 1

Большинство встречающихся в природе аминокислот - а-аминокяслоты. В их общей формуле R - фрагмент различного состава и строения. В белках и тканях млекопитающих встречаются остатки около 30 различных а-ами-нокислот. Все эти аминокислоты выделены гидролизом белка и хорошо изучены. Структурные формулы, названия, принятые сокращённые обозначения некоторых наиболее важных сс-аминокислот приведены в таблице.

В зависимости от строения боковой цепи выделяют алифатические (например, глицин, аланин, валин, лейцин), ароматические (фенилаланин, тирозин, триптофан), гидроксилсодержащие (серии, треонин), серосодержащие (цистеин, метионин), кислые (аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота), основные аминокислоты (гистидин, лизин).

Некоторые важнейшие аминокислоты:

Название

Принятое сокращенное обозначение

Формула

1

2

3

Аланин

Ала,Ala

Аргинин

Apr,Arg

Аспарагин

Асн,Asn

Аспарагиновая кислота

Acn,Asp

Валин

Вал,Val

Гистидин

Гис,His

Глицин

Гли,Gly

Глутамин

Глн,Gin

Глутаминовая кислота

Глу,Glu

1

2

3

Изолейцин

Иле,Не

Лейцин

Лей,Leu

Лизин

Лиз,Lys

Метиокин

Мет,Met

Серии

Сер,Ser

Тирозин

Тир,Туг

Треонин

Тре,Thr

Триптофан

Трп,Тгр

Фенилаланин

Фен,Phe

Цистеин

Цис,Cys

Страницы: 1 2

Смотрите также

Резиновые смеси
В качестве наполнителей смесей из фторкаучуков применяют печную и термическую сажу, графит, тонкодисперсную SiO2, асбест, мел, силикаты кальция, магния, бария, фторид кальция. Количество наполнител ...

Описание технологического процесса получения грунтовки водно-дисперсионной глубокого проникновения
...

Химические элементы, их связи и валентность
Мир химии существует миллиарды лет. Химические явления сопровождают всю нашу жизнь и даже определяют саму возможность ее существования. Вторая половина XX века ознаменовала новый виток р ...