Особенности строения простых и сложных ферментов. Преимущества перед химическими катализаторами
Дипломы, курсовые и прочее / Понятие и биологическая роль ферментов / Дипломы, курсовые и прочее / Понятие и биологическая роль ферментов / Особенности строения простых и сложных ферментов. Преимущества перед химическими катализаторами Особенности строения простых и сложных ферментов. Преимущества перед химическими катализаторами
Страница 2

· ферментативные реакции в живых организмах идут последовательно, таким образом, что субстратом для каждого последующего фермента является конечный продукт предшествующий ему ферментативной реакции;

· скорость ферментативных реакций высока, но она зависит от определённых факторов. Ускоряют реакцию в 108-1020 раз. Ферментативные реакции идут со 100%-ным выходом и не дают побочным продуктов. Для выражения каталитической активности согласно рекомендациям Международного биохимического союза используется катал. Катал (кат) – это каталитическая активность, способная осуществить реакцию со скоростью, равной 1 моль в секунду;

· все ферменты являются белками. Молекулярная масса ферментов колеблется в широких пределах от 12*103 до 10*106 Да.

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Реакции аминов
...

Обсуждение результатов
Таким образом, в предыдущих разделах рассмотрен материал, включающий различные методы получения гетероциклических соединений реакциями замыкания цикла, свойства, общую информацию, применение и полу ...

Расчет пленочного испарителя
...