Витамин В2 (Рибофлавин. Лактофлавин)
Дипломы, курсовые и прочее / Методики анализа витаминов / Дипломы, курсовые и прочее / Методики анализа витаминов / Витамин В2 (Рибофлавин. Лактофлавин) Витамин В2 (Рибофлавин. Лактофлавин)

(Мол. вес 376,2)

Качественные реакции

1. 0,001%-ный раствор (1 мг: 100) рибофлавина — бледного зеленовато-желтого цвета в проходящем свете с интенсивной желтовато-зеленой флуоресценцией, исчезающей от прибавления минеральных кислот или щелочей.

2. При восстановлении цинком в уксуснокислом или солянокислом растворе рибофлавин переходит в лейкофлавин, присоединяя 2 атома водорода.

Количественное определение

1. Непосредственно колориметрированием желтых растворов рибофлавина.

2. По азоту. К 0,3 г рибофлавина (точная навеска), предварительно высушенного в течение 18 часов в вакуум-эксикаторе над серной кислотой, в кьельдалевской колбе прибавляют 1 г бензойной кислоты и определяют содержание азота, разрушая смесь не менее 5 часов. Содержание азота должно быть не менее 14,5% и не более 15,2%.

Смотрите также

Расчет и проектирование выпарной установки непрерывного действия для выпаривания водного раствора CuSO4
Выпаривание – процесс концентрирования растворов нелетучих веществ путем удаления жидкого летучего растворителя в виде паров. Сущность выпаривания заключается в переводе растворителя в паро ...

Формование изделий из полистирола
Решающим фактором быстрого развития производства полимерных материалов явилась их конкурентоспособность с традиционными материалами. И если вначале полимерные материалы рассматривались как ...

Гидроксикарбонильные соединения. Дикарбоновые кислоты
a-Гидроксикарбонильные соединения, как уже отмечалось, могут быть получены окислением диолов гипобромитом натрия или реагентом Фентона. Для a-гидроксикарбонильных соединений характерна ...