Поверхность теплопередачи каждого корпуса выпарной установки определяют по основному уравнению теплопередачи, м2:
(1)
Для определения тепловых нагрузок Q, коэффициентов теплопередачи К и полезных разностей температур Δtп необходимо знать распределение упариваемой воды, концентраций растворов и их температур кипения по корпусам. Эти величины находят методом последовательных приближений.