Содержание дисциплины

1.

Введение

Энзимология – наука о ферментах

.

Отрасли энзимологии: препаративная энзимология, инженерная энзимология. Методы энзимологии.

Способы количественного выражения ферментативной активности.

Общая активность, удельная активность, молекулярная активность, активность каталитического центра.

Смотрите также

Анализ почв и агрохимический анализ
...

Химия в поисках альтернативных источников энергии
Неважно, когда на Земле закончится нефть, - через пятьдесят, сто или двести лет. Ясно, что источник энергии исчерпаем в принципе и, следовательно, ему рано или поздно придётся искать альтер ...

Определение оптимальных рабочих параметров процесса экстрактивной ректификации смеси ацетон-хлороформ в сложной колонне с боковой секцией
Ацетон и хлороформ входят в состав смеси растворителей, применяемых в производстве термостабилизатора стабилина-9. Для их регенерации в [1] было предложено использовать экстрактивную ректиф ...