Химические свойства

Атомы калия при химическом взаимодействии легко отдают валентные электроны, переходя в положительно заряженные ионы: K+. Калий– сильный восстановитель.

На воздухе калий быстро окисляется, поэтому его хранят под слоем керосина. Он легко взаимодействуют со многими неметаллами – галогенами, серой, фосфором и др. Бурно реагирует с водой. С водородом при нагревании образует гидрид KH.

Смотрите также

Исследование расщепления крахмала под действием a-амилазы слюны
Амилазы широко используются в пищевой промышленности. Так амилазы используются в хлебопечении и технологиях брожения. Также a-амилаза играет значительную роль в расщеплении крахмала в орган ...

Органические красители
Понятие «красящее вещество» подразумевает возможность окрашивания любого субстрата. # хранения волокон, подкрашивание пищевых продуктов (пищевые пасты, сливочное масло и т.д.) все окрашенны ...

Алкилирование фенола олефинами
...