Витамины

Если вино и содержит витамины, то в бесконечно малых количествах. Кроме того, витамин B1 находится в инертном состоянии из-за присутствия в вине сульфитов. И это, к сожалению, касается большинства вин, особенно ординарных. Отметим также полное отсутствие витамина С, хотя в винограде он имеется, и, наконец, ничтожно малые количества витамина B12.

Микроэлемент

Концентрация в 1 л, мг

Рекомендуемая дневная норма, мг

муж.

жен.

B1 (тиамин)

0,1

1,5

1,3

B2 (рибофлавин)

0,1-0,2

1,8

1,5

В3 или РР (или ниацин)

0,7 или 0,9

15

18

В5 (пантотеиновая кислота)

0,3 или 0,5

10

10

В6 (пиридоксин)

0,1-0,4

2,2

В6 (пиридоксин)

0,1-0,4

2,2

 

Смотрите также

Переработка полимерных материалов
В настоящее время предусматривается дальнейшее улучшение обслуживания населения страны всеми видами транспорта, в том числе и железнодорожным транспортом. Решение этой проблемы возможно не ...

Биоразлагаемые полимерные материалы
В последние годы, как в нашей стране, так и за рубежом возрос интерес к биоразлагаемым полимерным материалам и упаковкам из них, которые разрушаются при воздействии различных микроорганизмо ...

Свойства и получение цинка
Элемент цинк (Zn) в таблице Менделеева имеет порядковый номер 30. Он находится в четвертом периоде второй группы. Атомный вес - 65,37. Распределение электронов по слоям 2-8-18-2 Происхож ...