Если вино и содержит витамины, то в бесконечно малых количествах. Кроме того, витамин B1 находится в инертном состоянии из-за присутствия в вине сульфитов. И это, к сожалению, касается большинства вин, особенно ординарных. Отметим также полное отсутствие витамина С, хотя в винограде он имеется, и, наконец, ничтожно малые количества витамина B12.
|
Микроэлемент |
Концентрация в 1 л, мг |
Рекомендуемая дневная норма, мг | ||
|
муж. |
жен. | |||
|
B1 (тиамин) |
0,1 |
1,5 |
1,3 | |
|
B2 (рибофлавин) |
0,1-0,2 |
1,8 |
1,5 | |
|
В3 или РР (или ниацин) |
0,7 или 0,9 |
15 |
18 | |
|
В5 (пантотеиновая кислота) |
0,3 или 0,5 |
10 |
10 | |
|
В6 (пиридоксин) |
0,1-0,4 |
2,2 | ||
|
В6 (пиридоксин) |
0,1-0,4 |
2,2 | ||
Периодический закон. Периодическая система.
Электроотрицательность. Степени окисления
Современная формулировка Периодического
закона, открытого Д. И. Менделеевым в 1869 г.:
Свойства
элементов находятся в периодической зависимости от порядкового номера.
Периодически п ...
Проект ректификационной установки непрерывного действия для разделения смеси метиловый - этиловый спирт
Ректификация - массообменный процесс, который осуществляется в большинстве
случаев в противоточных колонных аппаратах с контактными элементами (насадки,
тарелки), аналогичными используемыми ...
Обзор и математическое моделирование суспензионной полимеризации тетрафторэтилена
После того, как был получен молекулярный фтор, началось
стремительное развитие методов синтеза, основанных на использовании фтора и
некоторых его простейших соединений как реагентов для заме ...