В серосодержащих соединениях обычно кислород замещается на серу, образуя
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | |||
тиолы (меркаптаны) |
тиоэфиры |
тиоальдегиды |
тиокислоты |
В названии обычно фигурирует приставка тио- (тиоспирты, тиоальдегиды, монотио- и диотиокислоты). Тиопроизводные обладают более сильными кислотными свойствами и очень неприятным запахом; некоторые очень токсичны.
Сульфокислоты содержат –SO2OH, получаются взаимодействием органического вещества с серной кислотой.
Выводы.
1.
Показано, что все исследованные способы модификации, СПИ
белковыми компонентами, позволяют п ...