Альдегиды и кетоны

Алканали (алифатические) и аренали (ароматические) альдегиды содержат функциональную группу .

Название происходит от соответствующей карбоновой кислоты с добавлением «альдегид» или суффикса -аль к корню соответствующего углеводорода:

R = H – формальдегид, муравьиный альдегид, метаналь;

R = CH3 – ацетальдегид, уксусный альдегид, этаналь;

R = C6H5 – бензальдегид, фенилаль.

Кетоны содержат карбонильную группу и бывают симметричными (R1 = R2) и несимметричными (R1 ≠ R2): R1 = R2 = CH3 – диметилкетон (ацетон); R1 = CH3, R2 = C2H5 – метилэтилкетон. В названии кетона используют оба углеводородных радикала или добавляют суффикс -он к соответствующему углеводороду: ацетон, диметилкетон, диметилкарбон, пропан-2-он.

Специфической реакцией альдегидов и кетонов является образование азометиновых соединений (оснований Шиффа) с первичными аминами:

src=

+

src=

→

src=

+

src=

src=

+

src=

→

src=

+

src=

Смотрите также

Железо в почвах. Методы определения железа
Железо — элемент, абсолютно необходимый для жизни растений, без железа не образуется хлорофилла. В почвах железо встречается в составе минералов группы ферросиликатов, в виде гидроокислов, о ...

Основы косметической химии
...

Введение
Трудно переоценить значение крупномасштабного производства аренов для химической промышленности и для всей экономики. Бензол и его производные являются основным источником всех ароматических соедине ...